Har varit på Coop här på förmiddagen och när jag kom hem så startade jag upp ugnen och matlagningen!

Det blev först en fläskpannkaka, sedan torskgratäng och en baconfrestelse.

Torskgratängen är supergod och baconfrestelsen är helt ny - påhittig som jag är så fixade jag ihop en låda bestående av strimlad potatis, massor med stekt bacon, massor med lök och röd paprika, varva detta och så matlagningsgrädde och grädda i cirkus 200 grader i en timme.

I morgon skall det fortsättas med tacogratäng, laxpudding, kycklingfileér.

Torsk med creme fraiche4 port
Ingredienser:

600gr torsk (fryst)
3 dl smaksatt cremefraiche, välj efter egen smak
3 dl matlagningsgrädde
2,5 dl riven ost
2 st lökar
1 pkt frusen dill

Gör så här

Tina upp torsken så den går att skära isär.
Skär torsken i fyra bitar och lägg den i en ugnsform.
Blanda ihop matlagningsgrädden med creme fraichen i en bunke, rör om tills det inte finns några klumpar kvar.
Häll sen blandningen över fisken.
Skär löken i mindre bitar och häll sen över den på fisken.

Tomatskivor lägges ovanpå fisken.

Toppa med riven ost och tillsätt till slut dillen.

Servera med kokt potatis och en god sallad.

Nu får ni hjälpa mig här alla bloggers å läsers.

Jag skall bjuda hem några vänner en lördag ... så jag vill ha lite tips på några enkla men goda förrätter!!!